Fes del convit un art efímer que perduri en el record

dimecres, 24 de novembre de 2010

NIT DE FUTBOL

S’atansa un gran dia pels seguidors del futbol, tot ha d’estar enllestit, un no es pot despistar mentre estar davant el televisor!
Per això prepararem uns quants aperitius que servirem a la taula auxiliar, prop del sofà, per poder anar picant mentre gaudim del partit.
Aquests aperitius es poden acompanyar d’una cervesa ben fresqueta o d’una copa de vi.

Ametlles torrades amb cristalls de sal i pebre vermell fumat (Com fer-les a casa: agafarem les ametlles crues i les ficarem en una paella amb un rajolí d’oli, deixem que es vagin torrant, i quasi al final ficarem sal Maldon i el pebre vermell)
Broqueta de formatge (mozzarela de búfala o formatge feta), tomàquet sec en oli d’espècies, salmó marinat
Gotet de guacamole acompanyat de gamba vermella saltejada
Encurtits a l’oli (olives, cebes en vinagreta, pebrotets farcits de formatge de cabra...)
Assortit de formatges acompanyats de nous, panses i melmelada de figues
Assortit de pans (nous, espinacs, sèsam, llavors d’amapola,...) o de crakers
Embotits ibèrics amb pa de vidre sucat amb tomàquet
I per celebrar la victòria tindrem preparada una ampolla de cava ben fresc que servirem amb unes delícies de xocolata, músic o pastes de té.

dimecres, 10 de novembre de 2010

TALLERS DE COMUNICACIÓ I PROTOCOL EMPRESARIAL

GESTIÓ DE LA COMUNICACIÓ EMPRESARIAL
De manera didàctica, ràpida i senzilla coneixerem la importància de la comunicació com a eina de gestió de la nostra empresa u organització. Beneficis que ens aporta. Diferencies entre comunicar, informar i publicitar. Comunicació interna i comunicació externa.

COMUNICACIÓ ESTRATÈGICA
Potenciar i millorar la comunicació interpersonal en el context personal i en el  professional utilitzant eines de comunicació no verbal i PNL. Tècniques de negociació, persuasió  i gestió de queixes.
IMATGE CORPORATIVA
Definir la imatge que volem projectar de la nostra empresa; segell que ens identifica, crea interès i ajuda a destacar davant la competència. Com crear un manual d'estil o codi d'empresa.

Si ets d'alguna associació, escola, etc. i tens interés en algun d'aquests cursos deixa'm les teves dades en el comentari i en breu em ficaré en contacte amb tú.





NOVES XERRADES DE PROTOCOL SOCIAL


ETIQUETA SOCIAL
No hi ha una segona oportunitat per causar una primera bona impressió. Cuidar la teva imatge personal i definir el teu propi estil es fonamental. Saber com vestir a cada ocasió es senyal de confiança en un mateix.
SABER SER I SABER ESTAR
Un professional de les RRPP es aquell que amb habilitats comunicatives persuadeix al seu públic, professionalment parlant seran els clients, proveïdors... Però extrapolat a la vida personal es la gent que ens envolta (família, amics...). Hem de tenir cura de les relacions socials i personals.
ESDEVENIMENTS SOCIALS
Encara que de vegades sol siguin detalls i maneres, el que realment dona distinció a un event es qui l’organitza i qui es convidat. Es de tots sabut que molts negocis es tanquen en un ambient distès i amè durant la celebració d’un àpat, hem d’escollir quin acte es el més adient per aconseguir el nostre objectiu. Existeixen normes ben senzilles que defineixen com vestir, comportar-nos i actuar en cada moment.  Definirem i coneixerem diferents terminologies.

SABER ESTAR A LA TAULA
Molts dels esdeveniments socials i professionals s’esdevenen al voltant d’una taula, es important saber com ens hem de comportar en cada moment. Veurem les pautes a seguir per ser un bon amfitrió i un bon convidat.
Si ets d'alguna associació, escola, etc. i tens interés en algun d'aquests cursos deixa'm les teves dades en el comentari i en breu em ficaré en contacte amb tú.